Chips uit een zak smaakt beter dan chips van een schaal.
Chips uit de zak smaakt lekkerder dan chips uit een schaaltje. Is u dat weleens
opgevallen? Het gaat om precies dezelfde chips. Maar de smaak is anders. Dat komt,
zegt pycholoog Charles Spence van de Universiteit van Oxford, doordat de
smaakbeleving van eten en drinken wordt beïnvloed door andere zintuigen:
je oren en ogen. Daarom zijn verpakkingen zo belangrijk!
De wetenschapper kwam tot opvallende bevindingen. Zo smaakt een koekje
knapperiger als hij van een glad oppervlak wordt gepakt dan wanneer
hij van een ruw oppervlak wordt gepakt. Koffie uit een witte mok drinken
is intenser dan koffie uit een transparante mok. Een toetje smaakt beter
als het uit een witte verpakking wordt gegeten dan uit een zwarte
verpakking. Sapjes uit een pak met een
glimlach-actige lijn smaken beter dan sapjes uit een pak met een
"fronsend" lijnontwerp. Alweer: precies hetzelfde drankje.
Het lijkt er dus op dat de signalen die we met onze oren en ogen opvangen
subliminaal worden verwerkt en aan de smaakbeleving worden toegevoegd. Onderwerp
voor nader onderzoek. De Oxford University bekijkt momenteel wat het effect
is van het suizende geluid dat een fles koolzuurhoudende drank veroorzaakt
als hij wordt geopend.
Het ziet ernaar uit dat we de komende tijd nog tal van dingen kunnen leren
uit dit soort onderzoeken. Vast staat al wel dat de verpakking belangrijk
is voor de smaakbeleving. De food industrie is zich hiervan bewust. Hoe zou
het zijn voor andere producten? Ervaart een doe-het-zelver een schroefje
als steviger afhankelijk van de verpakking waar hij het uithaalt?
(2 december 2015)
verpakkingen.com, leveranciers van
verpakkingen, verpakkingsmaterialen, verpakkingsmachines en verpakkingsdiensten.
Bangma Verpakking — Postdozen
Witte en bruine postdozen voor het versturen van producten per post.
Postdozen zijn speciaal gemaakt voor uw ... > Meer
Bangma Verpakking — Autolock dozen
Kartonnen dozen met zelfsluitende bodem.
Autolockdozen zijn ideaal voor en en ze ... > Meer
GF Trays Topseal en delicups
Topsealschalen.
Topsealschalen tbv gasverpakking
CPet ... > Meer
Bramidan Kunststof band voor balenpersen.
Balenpersband en balenperstouw. Omsnoeringsmaterialen tbv balen voor karton en plastic.
Bramidan is leverancier van / touw om 4 ... > Meer
Icimen Snacks
OPP COEX + MTL OPP COEX
PET + MTL OPP COEX
... > Meer
Luxapack Geschenkdozen voor kleding
Geschenkdozen voor de modebranche.
Luxe dozen voor het verpakken van op ... > Meer
TP 202 halfautomatische omsnoeringsmachine Mpack
TP 202 halfautomatische bundelmachine
Halfautomatische omsnoeringsmachine het ... > Meer
Pont Packaging BV Jaycubes
Jaycubes serie voor het verpakken van chemicalien
... > Meer
Pont Packaging BV Cylindrical jar
Cylindrische HDPE potten van 150 ml t/m 4000 ml
De Cylindrical jar range is onlangs met ... > Meer
Transpak TP501 occasion
Tweedehands tafel-omsnoeringsmachine.
Deze semi-automatische machine is voor ... > Meer
Boix HAT
Dozensluitmachine voor golfkartonnen verpakkingen.
De Boix HAT is een dekselmachine voor ... > Meer
Robopac Technoplat 3000 PVS draaitafel-palletwikkelaar.
Inline palletwikkelaar met draaitafel, capaciteit 60 pallets/uur.
Dit is een palletwikkelaar die in een x ... > Meer
