of direct naar  
  snelmenu
 
verpakkingen.com > nieuws >
Jacht op de kopende consument: over stopping power, holding power en closing power van verpakkingen.

De verpakking speelt een belangrijke rol bij de verkoop van een product in de supermarkt. Prof.dr.ir. Ronald ten Klooster, hoogleraar packaging design & management aan de Technische Universiteit Twente, legt ter gelegenheid van het Food Packaging Event in Utrecht, uit wat voor processen hierbij een rol spelen.

Het selectie- en aankoopproces in de winkel kun je in drie fasen onderscheiden:
- het product moet gezien worden (met andere woorden: heeft een product stopping power?)
- het product moet overtuigen (heeft het product holding power?)
- het product moet uiteindelijk gepakt en gekocht worden (heeft het product closing power?)

Het spreekt haast vanzelf dat de verpakking hierin een grote rol speelt. Door middel van de verpakking communiceert de fabrikant met de consument. Die communicatie verloopt echter vooral via het onderbewuste. Immers, de consument heeft geen tijd om teksten van tientallen of honderden producten / verpakkingen te lezen. In de supermarkt lijkt het of winkelende mensen "automatisch" grijpen naar een product. In werkelijkheid maken ze onderbewust een keuze bijvoorbeeld aan de hand van een logo van een merk, de vorm van de verpakking, de kleur, het materiaal of de vorm.


— foto: Verpakking wordt gebruikt om consument tot aankoop te overtuigen, maar hoe werkt dit nu in de praktijk?

Allerlei argumenten kunnen een rol spelen bij de vraag of het product de aandacht trekt. Want waarnaar is de consument op zoek? Een luxe of juist een eenvoudig goedkoop product? Ingeblikt, gedroogd in een zakje of vers? En als je zoekt naar een product als tomatensaus, dwaalt je blik al automatisch naar een rode verpakking en niet naar een blauwe of groene.

Dan de holding power. De consument heeft het product gespot, nu moet het hem overtuigen. Daarin spelen factoren een rol als: is het een gezond product, is het niet teveel of te weinig, is de verpakking gemakkelijk te openen en eventueel weer te sluiten, is de verpakking milieuvriendelijk, etcetera. Fabrikanten kunnen door middel van zogenoemde violators de keuze beÔnvloeden — bijvoorbeeld met "10% gratis", "nieuwe smaak" en andere argumenten.

Bij de closing power speelt vooral een rol of de verpakking en het product overeen komen met het verwachtingspatroon. Ook weer niet uitgesproken maar vanuit het onderbewuste. Het totaalbeeld van de verpakking en het product moeten "kloppen" en gevoelsmatig passen bij wat de consument in gedachten had te kopen.

Volgens prof. Ten Klooster loopt het keuzeproces enigszinz anders indien de consument door de winkel dwaalt zonder vantevoren te weten wat hij wil kopen. De verpakking speelt hierbij ook een grote rol. Afbeeldingen van landen met culinaire tradities zoals ItaliŽ, India en Mexico, of van een gezin gezellig aan tafel of andere sfeerbeelden, kunnen tot aankoop prikkelen. De sfeer die in de beelden staat moet overeenkomen met de stemming van de consument, of althans de sfeer waarin hij wil komen.

Het is een misvatting dat een product beter verkoopt naarmate de verpakking opvallender is qua vorm of kleur, aldus de hoogleraar packaging design. De verpakking moet waargenomen worden en dat kan ook door juist een heel rustig of onopvallend design. Zo werken veel exclusieve merken tegenwoordig met een rustig, onopvallend verpakkingsontwerp, en ook als de consument een budget-product zoekt, zal hij zich eerder focussen op producten in een niet zo uitbundige verpakking.
(27 november 2013)

bedrijven / producten





verpakkingen.com, leveranciers van verpakkingen, verpakkingsmaterialen, verpakkingsmachines en verpakkingsdiensten.


Pont Packaging BV
Carafe bottle

Glazen fles in getailleerde vorm geschikt voor automatische vullijnen in 150 en 250 ml

Deze fles met slanke taille geeft tafel ... > Meer

Packalim
Combipack

Verpakking voor vleesproducten, in drie vormen.

Verpakking voor vleesproducten, om te ... > Meer

Kortpack
Bundelfolie / ministretchfolie

Mini stretch 17 my x 10 cm x 150 mtr met uitstekende kern. 24 rollen

De afmetingen van de mini stretchfolie ... > Meer

Vierhouten
Pallet vierweg open onderdek

Houten pallet.

Houten vierweg pallet, met open Kan in ... > Meer

PackagingPro
Bruinpak papierrol gestreept

Verpakkingspapier op rol, bruin, 50 cm breed, 70 gr/m2.

Klassiek bruin verpakkingspapier op met ... > Meer

Kortpack
Bandspanner

Bandspanner voor omsnoerband zoals polyesterband of pp-omsnoeringsband

Avt spanner voor het strak aanspannen ... > Meer

Master Pallets
M-EPS kunststof blokpallet 100x120 cm

Pallet van M-EPS, 100x120x15 cm, dynamisch draagvermogen 750 kg.

Blokpallet gemaakt van Modified oftewel ... > Meer

Phoenix Pallets
pallet voor papiertransport

Pallets voor papiertransport, afmetingen op maat.

Houten pallets die speciaal zijn voor / ... > Meer

Palletfabriek Ten Hove
Pallet, type klos

Pallet, type klos

Nieuwe en gebruikte pallets, type klos. ... > Meer

Cavanna
Flowpack verpakkingsmachine Zero 4

Flowpack machine, maximale bandsnelheid 40 meter/min.

Eenvoudige flowpack machine, gemaakt in ... > Meer

Clappac
Standaard schuifblister voor non-food producten

Schuifblisters van CLAPPAC

Clappac is producent van schuifblisters ... > Meer

Verzendverpakkingenshop
Goedkope luchtkussenenveloppen

Budget luchtkussenenveloppen, diverse afmetingen, in pakken van 50 of 100 stuks.

Voor het verzenden van kwetsbare items ... > Meer


Waarom meedoen?
Info for foreign merchants.


Nieuws te melden? Stuur uw bijdragen naar Redactie verpakkingen.com
Postbus 441
9700 AK  Groningen
info@verpakkingen.com
© 1999 - nu Corneliszoon

Verpakkingen.com snelmenu
adviseurs
bags big-bags
bag-in-box
blikken
blisters  ~machines
casepackers
displays
disposables
dozen omdozen
emmers
etiketten
flacons
flessen (glas)
flessen (plastic)
folie
flowpackers
jerrycans
karton
kartonnages
kokers
kratten
krimphoezen
krimptunnels
kunststof bakken
machines
merken
omsnoerband
omsnoermachines
ontwerpers
opvulmateriaal
pallets
pallethoezen
palletwikkelaars
printers
stretchfolie
tape
tassen
vaten
verpakkers
zakjes

Twitter

Contactgegevens

Informatie over deelname

Voeg producten toe


Externe links:
bedrijfsauto.com
logistiek.com