of direct naar  
  snelmenu
 
verpakkingen.com > nieuws >
Jacht op de kopende consument: over stopping power, holding power en closing power van verpakkingen.

De verpakking speelt een belangrijke rol bij de verkoop van een product in de supermarkt. Prof.dr.ir. Ronald ten Klooster, hoogleraar packaging design & management aan de Technische Universiteit Twente, legt ter gelegenheid van het Food Packaging Event in Utrecht, uit wat voor processen hierbij een rol spelen.

Het selectie- en aankoopproces in de winkel kun je in drie fasen onderscheiden:
- het product moet gezien worden (met andere woorden: heeft een product stopping power?)
- het product moet overtuigen (heeft het product holding power?)
- het product moet uiteindelijk gepakt en gekocht worden (heeft het product closing power?)

Het spreekt haast vanzelf dat de verpakking hierin een grote rol speelt. Door middel van de verpakking communiceert de fabrikant met de consument. Die communicatie verloopt echter vooral via het onderbewuste. Immers, de consument heeft geen tijd om teksten van tientallen of honderden producten / verpakkingen te lezen. In de supermarkt lijkt het of winkelende mensen "automatisch" grijpen naar een product. In werkelijkheid maken ze onderbewust een keuze bijvoorbeeld aan de hand van een logo van een merk, de vorm van de verpakking, de kleur, het materiaal of de vorm.


— foto: Verpakking wordt gebruikt om consument tot aankoop te overtuigen, maar hoe werkt dit nu in de praktijk?

Allerlei argumenten kunnen een rol spelen bij de vraag of het product de aandacht trekt. Want waarnaar is de consument op zoek? Een luxe of juist een eenvoudig goedkoop product? Ingeblikt, gedroogd in een zakje of vers? En als je zoekt naar een product als tomatensaus, dwaalt je blik al automatisch naar een rode verpakking en niet naar een blauwe of groene.

Dan de holding power. De consument heeft het product gespot, nu moet het hem overtuigen. Daarin spelen factoren een rol als: is het een gezond product, is het niet teveel of te weinig, is de verpakking gemakkelijk te openen en eventueel weer te sluiten, is de verpakking milieuvriendelijk, etcetera. Fabrikanten kunnen door middel van zogenoemde violators de keuze beïnvloeden — bijvoorbeeld met "10% gratis", "nieuwe smaak" en andere argumenten.

Bij de closing power speelt vooral een rol of de verpakking en het product overeen komen met het verwachtingspatroon. Ook weer niet uitgesproken maar vanuit het onderbewuste. Het totaalbeeld van de verpakking en het product moeten "kloppen" en gevoelsmatig passen bij wat de consument in gedachten had te kopen.

Volgens prof. Ten Klooster loopt het keuzeproces enigszinz anders indien de consument door de winkel dwaalt zonder vantevoren te weten wat hij wil kopen. De verpakking speelt hierbij ook een grote rol. Afbeeldingen van landen met culinaire tradities zoals Italië, India en Mexico, of van een gezin gezellig aan tafel of andere sfeerbeelden, kunnen tot aankoop prikkelen. De sfeer die in de beelden staat moet overeenkomen met de stemming van de consument, of althans de sfeer waarin hij wil komen.

Het is een misvatting dat een product beter verkoopt naarmate de verpakking opvallender is qua vorm of kleur, aldus de hoogleraar packaging design. De verpakking moet waargenomen worden en dat kan ook door juist een heel rustig of onopvallend design. Zo werken veel exclusieve merken tegenwoordig met een rustig, onopvallend verpakkingsontwerp, en ook als de consument een budget-product zoekt, zal hij zich eerder focussen op producten in een niet zo uitbundige verpakking.
(27 november 2013)

bedrijven / producten





verpakkingen.com, leveranciers van verpakkingen, verpakkingsmaterialen, verpakkingsmachines en verpakkingsdiensten.


Bunzl gaat werken met
SmartiX verzendinformatie-systeem voor klanten

Door een code te scannen kun je met de smartfoon verzendinformatie opvragen.

Bunzl heeft aan zijn website een via ... > Meer

André de la Porte Packaging
ADLP Vib1

Doseermachine voor poeders en granulaat.

Doseermachine met weegfunctie uitermate ... > Meer

Bedrukte Plastic Handigrip Draagtas (DKT)
Maatwerk

Bedrukte Plastic Draagtas in diverse formaten.

Plastic draagtas, kan als maatwerk met ... > Meer

Alpac
kunststofbak

stapelbak met versterkte bodem 40 x 30 x 36 cm

stapelbak met versterkte bodem 40 x 30 ... > Meer

Robopac
Dozensluiter Starbox Robopac

Dozensluiter van Contimeta naadloos afgestemd op uw toepassing.

Het aanbrengen van tape kan op vele kan ... > Meer

Nomapack
Kozijnbeschermers

Nomapack u tulip profielen 100 - 120 mm

Nomapack beschermingsprofielen zijn die ... > Meer

Pont Packaging BV
Panelled

Glas 106 ml t/m 500 ml

Glazen potten voor food. Op zoek naar u ... > Meer

AIRmove
luchtkussensysteem

Luchtkussentjesmachine voor lage volumes.

Speciaal geschikt voor kleingebruikers ... > Meer

André de la Porte Packaging.
Lineaire vuller

Grove producten.

Lineaire afvulmachine voor het afvullen ... > Meer

Dijkstra Vereenigde
Glazen conserven pot

Glazen 720ml pot - twist-off

Glazen conservenpot - twist-off. Wit/ ... > Meer

Boix
Q-1500

Dozenopzetmachine voor golfkartonnen trays.

De Boix Q-1500 is een dozenopzetmachine ... > Meer

Rekfolie
Wikkelfolie

Wikkelfolie.

Wikkelfolie wordt gebruikt voor het en ... > Meer


Waarom meedoen?
Info for foreign merchants.


Nieuws te melden? Stuur uw bijdragen naar Redactie verpakkingen.com
Postbus 441
9700 AK  Groningen
info@verpakkingen.com
© 1999 - nu Corneliszoon

Verpakkingen.com snelmenu
adviseurs
bags big-bags
bag-in-box
blikken
blisters  ~machines
casepackers
displays
disposables
dozen omdozen
emmers
etiketten
flacons
flessen (glas)
flessen (plastic)
folie
flowpackers
jerrycans
karton
kartonnages
kokers
kratten
krimphoezen
krimptunnels
kunststof bakken
machines
merken
omsnoerband
omsnoermachines
ontwerpers
opvulmateriaal
pallets
pallethoezen
palletwikkelaars
printers
stretchfolie
tape
tassen
vaten
verpakkers
zakjes

Twitter

Contactgegevens

Informatie over deelname

Voeg producten toe


Externe links:
bedrijfsauto.com
logistiek.com